Dinas Perikanan dan Pangan

Selasa, 26 September 2023 Forum Peningkatan Konsumsi Makan Ikan (FORIKAN) Kabupaten Pesisir Selatan ikut serta memeriahkan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumatera Barat Tahun 2023. Dimana kegiatan Lomba Masak Serba Ikan merupakan kegiatan tahunan yang diadakan oleh FORIKAN Provinsi Sumatera Barat sebagai upaya peningkatan konsumsi ikan masyarakat terutama dalam pencegahan dan penurunan angka stunting di Provinsi Sumatera Barat.

Dalam Rangkaian acara Lomba Masak Serba Ikan, Forikan Kabupaten Pesisir selatan dalam hal ini di fasilitasi oleh Dinas Perikanan dan Pangan yang di laksanakan di hotel Axana Padang. Turut hadir Ketua forikan Provinsi Sumatera Barat, Ketua Forikan Kabupaten Pesisir Selatan, Kepala Dinas Perikanan dan Pangan, peserta lomba masak dari TP. PKK Kabupaten Pesisir Selatan, dan seluruh peserta dari 19 Kabupaten/kota se Sumatera Barat.

Adapun kategori yang diadakan adalah perlombaan masak berbahan baku ikan untuk menu keluarga, menu balita dan menu kudapan yang diikuti oleh 19 Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Alhamdulillah FORIKAN Kabupaten Pesisir Selatan berhasil memperoleh Juara Harapan III pada kategori menu kudapan. Selain acara lomba masak serba ikan, pada kegiatan ini juga dilaksanakan Bazar Produk Olahan Ikan dari masing-masing Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Salah satu hasil olahan ikan dari Pesisir Selatan yang berhasil mencuri perhatian Ketua FORIKAN Sumatera Barat adalah Rendang Lokan Khas Pesisir Selatan. Inovasi olahan berbahan dasar ikan selain dapat meningkatan minat masyarakat komsusi ikan juga dapat meningkatkan tingkat perekonomian pelaku usaha perikanan.